2013 - 2013Réception, Etages, Réservation, et Commercial
- Procéder à l’enregistrement des clients, check-in / Check-out suivant les procédures de l’établissement et via le logiciel Opéra
- Proposer l’upselling au check-in
- Contrôler les chambres et le espaces communs, en tant que gouvernant d’étages, informer le personnel sur les tâches du jour et veiller à leurs exécutions
- Contrôler l’approvisionnement, gérer les stock et faire l’inventaire
- Veiller au respect des normes d’hygiène, et de qualité
- Traiter les réservations individuelles, de groupes (séminaire résidentiel) et faire le suivie jusqu’à l’arrivée des clients
- Traiter les demandes de réservation de salles, pour une quelconque manifestation au sein de l’hôtel, banquets (séminaires, journées d’études, réunions, cérémonies etc.…)
- Faire le suivie des demandes clients en terme d’organisations d’événements, de réservations de chambre, avec des rendez-vous avec le client
Terrou Bi Hotel*****Luxe
- Attaché Comercial
2013 - maintenant- Commercialisation de l'hôtel, Hébergement & Banquets auprès des entreprises Sénégalaises, tout secteur d'activités, des acteurs du tourisme d’affaire (agences d’incentive, tour-opérateurs, entreprises, laboratoires) pour toutes les demandes de groupe.
- Prospection de nouveaux clients
Newrest -Maroc / Restaurant du siége de la Banque Attijari Wafa - Casablanca
- Stagiaire - Assistant Gérant
2009 - 2009- Procéder aux achats des denrées alimentaires et des autres produits
- Créer des liens d’affaires avec les différents fournisseurs de l’entreprise ainsi qu’avec la clientèle
-Établir des bons de commande et vérifier la conformité de la marchandise lors de la livraison
- Veiller au respect de normes d’hygiène, la qualité des produits
- Encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks et faire un inventaire
- Élaborer les menus, déterminer le prix de revient d'un plat à la fin du service
- Mettre en pratique les principes D’OMNES, permettant de rectifier ou d’améliorer l’offre de vente
2008 - 2008- Accomplir les formalités de séjour (enregistrement du client, remise des clés, encaissement des notes…)
-Procéder check-in, les check-out (individuels et groupes …) selon les procédures
- Organiser les arrivées et les départs des clients, anticiper et gérer le planning des réservations
Gérer les demandes de réservation et le planning d’occupation des chambres
-Renseigner la clientèle sur les conditions de séjour (tarifs, prestations et services annexes)
-Participer à la gestion du service : Assurer le classement des dossiers clients, Transmettre l'information au chef de réception et aux différents services de l'Hôtel
- Traiter les appels téléphoniques et prendre les réservations
- Effectuer la facturation journalière, les encaissements et les rapports d’activité de la réception
-NIGHT AUDIT, utilisation de Main courante Manuelle
