Julia CECCON

En résumé

Entreprises

• COMFORT HOTEL AIRPORT CDG Roissy - Groupe CHOICE HOTELS - RESPONSABLE HEBERGEMENT

  2015 - 2017 • Encadrer, manager et motiver l’ensemble du personnel de la réception pour offrir une prestation de qualité au client.
  • Participer à la politique tarifaire de l’hôtel et veiller à sa bonne application, ainsi qu’au respect des procédures de facturation et d’encaissement.
  • Développer le chiffre d’affaires hébergement en fixant, chaque jour, à son équipe des objectifs de remplissage et de prix moyen.
  • Superviser la gestion de l’overbooking et des délogements et gérer les réclamations.
  • Effectuer l’interface avec les autres services de l’hôtel.
  • Assurer les entretiens annuels d’évaluation des membres de l’équipe de la réception pour favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs.
  

• Louvre Hotels Group - ADJOINTE DE DIRECTION

  LA DEFENSE 2013 - 2014 • Encadrer l’équipe de réception, établir les tâches hebdomadaires et contrôler la gestion des
  réservations.
  • Contrôler la facturation et la bonne gestion des débiteurs.
  • Participer à l’élaboration des stratégies commerciales et responsable du suivi du Yield Management.
  • En charge de la comptabilité journalière, des approvisionnements et du suivi des statistiques.
  • Mise en place, suivi et contrôle des normes d’hygiène du Groupe.
  • Suivre, vérifier la formation des équipes et débriefer les visites mystères

• Louvre Hotels Group - 1ère de réception

  LA DEFENSE 2012 - 2013 • Connaissance de la procédure d’ouverture ou de fermeture.
  • Organiser l’accueil des clients de l’hôtel et du restaurant.
  • Gérer les check-in et check-out, le téléphone et la prise de réservations.
  • Assurer la gestion des débiteurs. • En charge d’une caisse.
  • Maintenir une bonne relation avec la concurrence.
  

• BRE Gestion Hotelière / Simply Hotels France - Déléguée Commerciale Régionale

  2009 - 2010 Dynamiser et optimiser l'activité hébergement et meetings de 12 hôtels localisés en Ile de France et Normandie.
  Elaborer le plan d'action commerciale de chaque hôtel en collaboration avec la direction de chaque établissement et la direction commerciale générale.
  Fidéliser et développer de nouveaux clients Corporate et Mice.
  Garantir le suivi des contrats.
  Etablir un reporting des activités hebdomadaires et un pour les statistiques mensuelles.
  Suivre les résultats mensuels par marché, analyser la concurrence et les marchés.
  Conception et mise en place des supports marketing nécessaires au bon suivi de chaque Sales et Marketing Plan.
  Aide à l'élaboration du budget de chaque hôtels de la région.
  

• Maisons de Biarritz Vacances - Responsable Commerciale

  2007 - 2009 Promouvoir l'image de Maisons de Biarritz.
  Aide à la création du site internet dédié à la résidence d'affaires et aide à la création des supports marketing.
  Elaboration de la stratégie de vente. Participer
  à la politique tarifaire.
  Prospection, négociation et suivi auprès de la clientèle "Corporate" et "MICE" sur le marché local et en national.
  Fidéliser et développer de nouveaux clients sur ces marchés spécifiques.
  Prise en charge de chaque étape du processus de vente sur le marché que génère le parc des expositions de Paris Nord Villepinte.
  Assurer le reporting auprès du Directeur Général.
  Etre présent à des salons professionnels tels que BEDOUK et REUNIR.

• REZIDOR - Attachée Commerciale 'Affaires' et 'Airlines'

  2002 - 2007 Prospecter, négocier, fidéliser un portefeuille de clients de source "Affaires" et "Aérien" sur le marché local et en national.
  Gérer les appels d'offres et/ou RFPs.
  Réaliser des rapports mensuels pour le Global Sales Office.
  Participation à la conception du plan d'action commercial.
  Représentation lors des salons professionels tels BEDOUK, REUNIR et TOP RESA.

• LOUVRE HOTELS - Adjointe de direction

  LA DEFENSE 2000 - 2002 Diriger une équipe de 12 personnes (les équipes de la restauratiion, de la cuisine ainsi que les effectifs du prestataire de nettoyage).
  Maîtriser les procédures d'achats et de négociation avec les fournisseurs.
  Réaliser l'analyse mensuelle de la situation d'exploitation.
  Gestion du planning des réservations (hébergement et salle réunion).
  Gérer au quotidien la réception et superviser l'activité au restaurant (élaboration des objectifs de vente - inventaires).

• LOUVRE HOTELS - Coordinatrice Conférences et Banquets

  LA DEFENSE 1997 - 2000 Superviser, en amont et en aval l'activité liée à la clientèle "MICE" et "Banquets" (établir les devis, négocier avec les clients, superviser le bon déroulement de l'évènement en collaboration avec les services concernés, fidéliser le portefeuille des clients existants et développer de nouveaux clients.)
  Être l'interlocuteur principale pour les clients et aussi auprès des autres services au sein de l'hôtel ( réunion hebdomadaire avec les autres chefs de service).
  Participation à l'élaboration du plan d'action commerciale.
  Prospection sur le segment "MICE" et la zone primaire de l'hôtel.

Formations

• Lycée Notre Dame De Sion

  Evry 1989 - 1995 Baccalauréat Economiques et Sociales
  
  Mathématqiues

Réseau

• Alexandre SAINT SULPICE

• Cedric DORON

• Flavien FREYER

• Genji THOUENS

• Julia ROUSSEAU

• Julien FAYOLLE

• Michel DECROIX

• Sophie CARTER

• Stephanie FAUCONNIER

• Stephanie DEBRONDE