Chambre d'Agriculture Haute-Marne
- Coordinatrice de zone Lait
2011 - maintenantCoordonner l'activité des conseillers d'élevage lait et des agents de pesée en leur apportant un appui technique et méthodologique.
Mes missions sont :
* d'assurer l'animation et l'encadrement des conseillers d'élevage lait en relation avec le chef de service lait ;
* d'animer le réseau d'éleveurs laitiers de la zone ;
* d'assurer du suivi technique, technico-économique et des conseils spécialisés auprès des éleveurs laitiers.
GIE Lorraine / Coop de France Lorraine Section Laitière
- Animatrice
2010 - 2011Au sein de l'interprofession, mon objectif était de créer un environnement favorable à l'activité des différents opérateurs de la filière viande (éleveur jusqu'au distributeur, en passant par les abatteurs) afin de faire de la viande une filière pérenne.
Mes missions étaient diverses:
- suivi des accords interprofessionnels (gestion des litiges, accord sur la propreté des bovins, pesée classement marquage...)
- remontée des données d'abattage aux éleveurs (via Normabev)
- une communication adaptée à vocation informative (interventions en milieu scolaire, des animations sur les foires... pour restaurer le rôle de la viande dans l'équilibre alimentaire et la place de l'élevage dans l'environnement)
- notre démarche régionale "Les Eleveurs de Champagne-Ardenne (promouvoir la viande de Champagne-Ardenne).
2010 - 2010J'ai effectué un état des lieux de la démarche régionale "Les éleveurs de Champagne-Ardenne", basée sur l'avenant VBF 98-02 et sur le cahier des charges Agneau de nos terroirs. Tout d’abord, un questionnaire quantitatif fut réalisé auprès des consommateurs pour connaître leur consommation en viandes bovine et ovine, leurs attentes et opinions sur les démarches régionales et en particulier « Les éleveurs de Champagne-Ardenne ». Ensuite, une autre enquête, plutôt qualitative, a été effectuée en face à face auprès des chefs-bouchers de différentes enseignes de distribution pour découvrir leurs stratégies, les perspectives d’implantation et leurs ressentis sur des démarches de ce type. Enfin, des entretiens semi-directifs ont été faits auprès des 5 abatteurs régionaux pour approcher leurs souhaits sur cette démarche, leurs attentes, les freins et limites pour la développer.
Suite à tous ces résultats, l'objectif était de faire ressortir les points à améliorer et les choix stratégiques à prendre.
COPAM
- Aide technico-commercial
2008 - 2008Durant 2 mois, dans le service Copam Bovins & Ovins, mon stage a consisté à :
* réaliser une recherche bibliographique sur l’oméga 3 car l'usine essayait de lancer une gamme d'aliments enrichis en oméga 3 à partir de graines de lin extrudées.
* recenser toutes les laiteries et entreprises de transformation en produits laitiers sur le secteur de la Copam, soit presque tout le quart Nord-est de la France. Grâce à ces informations, les technico-commerciaux pourront prendre contact avec ces établissements afin de mieux faire connaître leurs gammes d'aliments et être plus reconnus dans ce secteur.
* réaliser une enquête auprès des éleveurs ovins, par téléphone, afin de connaître leurs sentiments, leurs attentes sur l'élevage ovin aujourd'hui.
* tourner plusieurs jours avec des technico-commerciaux afin de découvrir leur métier, leur façon de travailler, la relation entre eux et les éleveurs...
* réaliser une enquête de satisfaction auprès des éleveurs laitiers sur un aliment à la carte.
GAEC de la Ronflette
- Stagiaire dans une exploitation agricole
2007 - 2007Stage (1 mois) dans une exploitation agricole biologique de type polyculture-élevage avec vaches laitières et poules pondeuses, en tant qu’ouvrière agricole.
CHAMPAGNE CEREALES
- Travail saisonnier
2007 - 2007Travail saisonnier (7 semaines) dans un silo avec réception des bennes, échantillonnage des céréales, édition des bons, nettoyage…
