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Sophie DUPOUY

Saint-Chamond

En résumé

Mes compétences :
Chef de projet
ICPE
Qualité
Vin

Entreprises

  • Producteurs Plaimont - Coordinatrice travaux d'investissements

    Saint-Chamond 2007 - 2008 Actuellement, en poste chez les Producteurs Plaimont, je suis chargée de coordonner les travaux d'investissements nécessaires pour atteindre les objectifs à court terme de 50 millions de bouteilles par an. En parallèle, je suis une formation en licence professionnelle Gestion de projets Innovants au CRED, à l'IUT Bordeaux1. Après avoir mis à jour les dossiers ICPE du Groupe, monté le dossier de demande de subventions auprès de la DDAF, aidé aux choix du maître d'oeuvre et à la contractualisation des entreprises choisies, j'ai en charge le suivi de l'avancement des travaux. Après avoir obtenu la régularisation des dossiers administratifs, je m'occupe actuellemnt de la phase de réalisation.

  • Producteurs Plaimont - Chargée de missions qualité et R&D

    Saint-Chamond 2004 - 2006 Service qualité
    Assistance au service qualité afin de répondre aux exigences des normes BRC et IFS :
    - conception d’un plan de maîtrise des instruments de contrôle et de mesure sur les 4 sites du groupe
    - gestion des documents relatifs à la qualité et des cahiers des charges fournisseurs
    Service R&D
    - mise en place de nouvelles techniques de contrôle d’hygiène pendant la fabrication
    - Audit et proposition d’amélioration à toutes les étapes du process de fabrication, de la réception de la vendange à la mise en bouteille.
    Gestion des dossiers ICPE des différents sites du groupe.

  • Producteurs Plaimont - Responsable laboratoire qualité

    Saint-Chamond 1992 - 2002 - Gestion du laboratoire: organisation, analyses et encadrement d’1 personne
    -Activités du laboratoire (2 personnes) : Analyses et suivis des contrôles du raisin à la bouteille
    -Matériel de laboratoire utilisé : Foss ( analyseur infrarouge), LISA ( analyseur séquentiel par méthode enzymatique et colorimétrique), autres matériels…

  • Producteurs Plaimont - Technicienne laboratoire

    Saint-Chamond 1990 - 1992 Création de poste. Formalisation des analyses et gestion du laboratoire.

  • Clinique Vétérinaire Decaesteker (Ardèche) - Technicienne laboratoire vétérinaire

    1988 - 1990 Autopsies et analyses microbiologiques, parasitologiques et sérologiques. Rapport d’autopsies et d’analyses. Gestion des consommables. Accueil de la clientèle

  • DSV des Landes - CDD 3 mois Laborantine auxiliaire

    1987 - maintenant Remplacement congé maternité au sein du laboratoire d’hygiène alimentaire. Analyses d’eau et de viande

  • DSV des Landes - Stagiaire technicienne labo

    1984 - maintenant Suivi de la mise en place d’une nouvelle technique de dépistage des maladies virales par la méthode ELISA

Formations

Réseau

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