Michaël HANOWICZ

En résumé

Entreprises

• Fleury Michon - Responsable Qualité de 2 sites de production

  POUZAUGES 2017 - maintenant (site de fabrication de surimi - site de fabrication de charcuteries à base de volaille)
  ▪ Mise en place de la certification FSSC 22000
  ▪ Management de la mise en œuvre et de l’efficacité des méthodes de contrôle qualité (méthodes d’analyses, procédures, contrôles et tests)
  ▪ Recommandation d'investissements nécessaires en matériels et en outillages
  ▪ Respect de la conformité des produits finis (cahiers des charges, législation, normes, spécifications…)

• Fleury Michon - Responsable Qualité Achats

  POUZAUGES 2006 - 2016 ▪ Mise en place et développement des outils permettant de référencer des produits et des fournisseurs
  ▪ Audit, suivi et évaluation des fournisseurs
  ▪ Sécurisation des approvisionnements
  ▪ Analyse des risques pour chaque matière achetée (y compris la sous-traitance de produits finis) et mise en place des moyens de sécurisation correspondants
  ▪ Respect de la conformité des produits finis (cahiers des charges, législation, normes, spécifications…)

• Fleury Michon - Pilote de projet

  POUZAUGES 2005 - 2006 ▪ Mise en place d'un laboratoire d'analyse interne
  ▪ Qualification des procédés de fabrication (plans d'expérience)
  ▪ Accompagnement des équipes R&D (appui technique)

• Fleury Michon - Responsable Qualité site

  POUZAUGES 2004 - 2005 (site de fabrication de saucisses pâte fine et de produits de charcuterie)
  ▪ Animation et suivi du système Qualité en place dans une démarche d'amélioration continue
  ▪ Réalisation des HACCP à la création des nouveaux produits
  ▪ Analyse des causes des imperfections des procédés et mise en place d'actions correctives

• Fleury Michon - Pilote de projet

  POUZAUGES 2003 - 2004 ▪ Qualification et optimisation des matériels de détection des corps étrangers par rayons X
  ▪ Achats de nouveaux équipements de détection

Formations

• Université (Nantes)

  Nantes 1998 - 2003 DESS Maitrise et Management de la Qualité dans les Industries Agro-alimentaires

Réseau

Pas de contact professionnel