1999 - 2007Depuis Mars 2000 : Responsable du site de production saumon fumé Label Rouge de KRITSEN SA
. Gestion de la production
· Gérer et ordonnancer l’approvisionnement, la production et le personnel des ateliers (de 20 à 40 personnes).
· Assurer la conformité de la production et de la qualité des produits selon le cahier des charges Label Rouge.
· Optimiser la production tant en rendement qu’en productivité
· Proposer et mener les projets d’investissement pour améliorer le process
· Gérer le budget du site
. Gestion de la qualité
· Assurer la fonction de responsable qualité du site pour la norme ISO 9001 et la certification Label Rouge
· Réalisation d’audit interne sur les 3 sites de l’entreprise (formation en 2002)
Octobre 1999-Février 2000 : Ingénieur qualité du groupe KRITSEN SA.
- Gestion de la qualité du groupe KRITSEN SA.(3 sites de production
