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Laurent CARVAYAT

CLAIX

En résumé

J ai été licencié en2010 pour raison économique .ne sachant pas dans quel domaine activiste que je voulais exercer .en 2013 on m'a proposé de faire une formation agent polyvalent en restauration.obtention du CAP en 2014.
ne trouvant pas d emploi dans ce métier je me suis réinscris à la formation de cuisinier en 2016 pour avoir le CAP

Mes compétences :
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cui
Preparer les viandes et les poissons(brider,barder
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et
Effectuer l entretien et le nettoyage du poste de
Emballer les préparations, les produits,les étique
Services
Dresser les plats pour le service ( présentation,
Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes
Doser et mélanger les produits et ingrédients culi

Entreprises

  • HÔPITAL DE CHATEAUNEUF - CUISINIER (stage)

    2017 - 2017 stage de 4 semaines dans le cadre de ma formation CAP CUISINE
  • ELIOR LEROY SOMER - CUISINIER (stage)

    2017 - 2017 effectuer la plonge,préparer des entrées, plats de résisitance
  • ECOLE PRIMAIRE DE CLAIX - CUISINIER (stage)

    2016 - 2016 Préparations chaudes et froides, préparation des desserts ; plonge ; entretien des locaux
  • ephad de mouthiers - Aide cuisinier

    2015 - 2015
  • les glamots - Aide cuisiner

    2015 - 2015
  • CUISINE CENTRALE DE LA COURONNE - Cuisinier

    2014 - 2014 préparation des repas ; entretien des locaux ; plonge
  • cuisinier centrale la couronne - Agent polyvalent de restauration(stage)

    2013 - 2013
  • cuisine centrale la couronne - Agent polyvalent de restauration(stage)

    2013 - 2013
  • ecole primaire de claix - AIDE CUISINIER (STAGE)

    2012 - 2012
  • CUSINE CENTRALE DE LA COURONNE - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (stage)

    2012 - 2012 légumerie
  • Compagnie Européenne de Papèterie - Préparateur de commandes

    Montrouge 1983 - 2011 préparation de commandes en fonction des quantités commandées
  • chez Naud - Saisonnier dans les vignes

    1982 - 1983 tirage des bois

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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