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Fabrice DEVAUX

PARIS

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En résumé

Responsable Commercial chez Arla Foods Ingredients depuis 8 ans, plus de 15 ans d'expérience dans la vente d'ingrédients fonctionnels à forte valeur ajoutée auprès des industriels de l'agroalimentaire (B2B).

- Développement des ventes de protéines fonctionnelles de lait (création de valeur pour les clients)
- Définition de la stratégie commerciale, Plans d’actions & Business plans
- Prévisions des ventes en coordination avec l’usine & le Responsable Produits
- Interface avec nos Agents/Distributeurs sur certaines zones géographiques
- Analyse des appels d’offres, définition des prix & négociations jusqu’aux contrats
- Analyses des marchés & de la concurrence
- Interface avec la R&D/Centre d'applications / coordination & gestion des projets avec les clients
- Gestion de la Qualité avec le support de notre service QHS basé au siège
- Connaissances du marché des ingrédients / des industriels laitiers, plats cuisinés... en France, Espagne, Portugal, Italie, Benelux
- Connaissances de la réglementation
- Anglais courant (Allemand scolaire)

8 years in Arla Foods Ingredients as Regional Sales Manager (France, Benelux, Spain, Portugal, Italy)
15+ years experience in the sales & developments of functional & value-added ingredients for the food industries

- Sales development of functional & added-value ingredients
- Definition of the sales strategy, Account & business plans of relevant accounts
- Responding to calls for tender from price negotiations to execution of the contracts
- Project management, maintain CRM status of accounts to secure project pipeline
- Evaluate/penetrate new potential clients, develop strategic business opportunites
- Management of our agents’ activities (projects, pricing, strategy, visits)
- Quality Management in cooperation with our QHS Department
- Monthly sales forecasts with Product Management
- Dairy ingredients’ markets & competitors’ analysis
- English (fluent)

Mes compétences :
Stratégie commerciale
Gestion de la relation client
Business planning
Commercialisation des produits techniques
Gestion de projet
Technologie Alimentaire
Veille technologique
Techniques de vente
Développement des ventes
Qualité client
Négociation commerciale
Vente B2B
Sieges
Sage Contact
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Microsoft Access
Lotus Notes/Domino
IBM AS400 Hardware

Entreprises

  • Arla Foods Ingredients Group P/S - Responsable commercial régional

    2007 - maintenant - Développement des ventes de protéines fonctionnelles de lait (création de valeur / clients)
    - Définition de la stratégie commerciale & coordination des actions
    - Définition des Plans d’actions & Business plans (croissance ventes, marges, budget)
    - Prévisions des ventes en coordination avec l’usine & le Responsable Produits
    - Gestion de nos Agents/Distributeurs
    - Analyse des appels d’offres, définition des prix & négociations jusqu’aux contrats
    - Analyses des marchés & de la concurrence
    - Coordination et gestion des projets avec nos clients et notre R&D/Centre d'applications
    - Gestion de la Qualité avec le support de notre service QHS basé au siège
    - Reporting auprès de la Direction Commerciale

  • Arla Foods Ingredients Group P/S - Responsable Commercial Régional

    2007 - maintenant : Responsable Commercial chez Arla Foods Ingredients Group P/S
    (France, Benelux, Espagne & Portugal, Italie) - CA réalisé : 10.6 M EUR

    - Développement des ventes de protéines fonctionnelles de lait (création de valeur / clients) ;
    - Définition de la stratégie commerciale & coordination des actions ;
    - Définition des Plans d'actions & Business plans (croissance ventes, marges, budget) ;
    - Prévisions des ventes en coordination avec l'usine & le Responsable Produits ;
    - Gestion de nos Agents/Distributeurs ;
    - Analyse des appels d'offres, définition des prix & négociations jusqu'aux contrats ;
    - Analyses des marchés & de la concurrence ;
    - Coordination et gestion des projets avec nos clients et notre R&D/Centre d'applications ;
    - Gestion de la Qualité avec le support de notre service QHS basé au siège ;
    - Reporting auprès de la Direction Commerciale

  • FIT - Ingénieur Commercial (ingrédients fonctionnels)

    2004 - 2007 - Création & animation du Département Neutraceutiques (diversification sur nouveaux marchés)
    - Développement des ventes de protéines de lait & actifs à haute valeur nutritionnelle auprès des industriels de la nutrition clinique, sportive, infantile & diététique
    - Analyse du marché français – Définition du budget annuel - Prospection de nouveaux clients
    - Négociation des prix, développement de la marge, suivi des affaires jusqu’aux contrats de vente

    - Leading/running of the Neutraceuticals Department (new post creation)
    - Sales Development of milk proteins & dairy actives in France
    - B2B with producers of infant foods, clinical, sports nutrition & dietetics
    - Analysis of the French market (producers, competitors…)
    - Definition of the budget, price negotiations
    - Interface with our principles (Sales, R&D, Quality)

  • France chez UNIPEX - Technico-Commercial

    2000 - 2004 Développement des ventes d'ingrédients fonctionnels & spécialités chimiques pour l'alimentaire ;
    - Prospection & fidélisation de la clientèle nationale

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