Mes compétences :
Conseil
Agroalimentaire
Contrôle de gestion
Intelligence économique
Logistique
Entreprises
Yoplait
- Responsable gestion et flux (Yoplait - General Mills)
Boulogne-Billancourt 2011 - maintenantSite de Monéteau (89)
Comité direction, management de 35 personnes
Contrôle de gestion : construction budgétaire, prix de revient, reporting, lean
Logistique : gestion de projet, approvisionnement, ordonnancement, expédition
William Saurin
- Responsable du contrôle de gestion industriel
Paris2008 - 2011Membre de l'équipe de direction
usine de 300 personnes (production de 70 000 tonnes/an):
- Management d'une équipe de trois personnes (contrôleur de gestion et comptables)
- Élaboration et animation du budget, suivi des indicateurs de performance, reporting
- Analyse des écarts, chiffrages spécifiques.
- Correspondant informatique du site, participation à l’amélioration et à l’évolution du SI.
SOFRA
- Consultant en stratégie pour les industries agro-alimentaires
2003 - 2008Management intérimaire, rapprochements, audits de filières, veilles stratégiques
Direction intérimaire (2007-2008) d'une société du secteur de la boulangerie pâtisserie (30 personnes, un atelier de fabrication, 5 magasins).
Formations
ESSEC Business School (Cergy Pontoise)
Cergy Pontoise2001 - 2002Mastère spécialisé : Management des industries alimentaires
Queen'S University Of Belfast (Belfast, Northern Ireland)