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Pierre GORDIEN

Lausanne

En résumé

Professionnel dans la distribution pendant plus de 5 ans, j'ai occupé successivement les postes de Commercial et d'Acheteur au sein d’une entreprise de distribution alimentaire.
Au delà de mes compétences plus significatives d’Acheteur, ces expériences m'ont permis de développer ma sensibilité du service client et ma culture du résultat.

Mes compétences :
Achats
Sourcing
Prospection commerciale
Chaine logistique
Gestion d'appels d'offres
Négociation achats
Développement commercial

Entreprises

  • Ecole hôtelière de Lausanne - Acheteur Food & Beverage

    Lausanne 2015 - maintenant

  • Groupe Pomona - Acheteur Produits de la Mer

    ANTONY 2010 - 2013 Gestion d' un portefeuille d’achats produits de 7,3 M euros (poissons frais, crustacés et coquillages) pour servir la GMS, la restauration collective et commerciale

    Gestion des appels d´offres, négociation des prix cours du jour et des contrats annuels auprès des fournisseurs

    Gestion d’une gamme de produits en évolution quotidienne (espèces disponibles, prix, provenances)

    Gestion du stock et organisation des approvisionnements en coordination avec les équipes logistique

    Sourcing de nouveaux fournisseurs

    Animation de la gamme et des opportunités auprès de la force de vente

    Traitement des litiges et suivi des indicateurs de performance (CA, volumes et marge)

    Travail en étroite collaboration avec le service qualité et commercial afin de cerner les besoins des différentes activités

  • Groupe Pomona - Commercial GMS Fruits et Légumes

    ANTONY 2009 - 2010 Ventes de fruits et légumes sur un portefeuille client GMS (hypermarchés, grossistes, spécialistes) en Ile de France

    Négociation des tarifs, des volumes et du référencement avec les chefs de rayons et les directeurs de supermarchés

    Conseils merchandising et analyse des besoins

    Développement du portefeuille existant par la prospection

    Collaboration avec les achats et la logistique pour assurer le suivi clientèle

  • Groupe Pomona - Assistant Responsable Qualité - Stage

    ANTONY 2009 - 2009 Enquête de satisfaction sur des clients internationaux

    Certification Agriculture Biologique de l’activité

    Préparation des audits ISO 9001 et 22 001

  • Auchan - Assistant Acheteur National - Stage

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2008 Mise en place de la gamme hebdomadaire

    Gestion des commandes des 7 plateformes régionales

    Certification interne du Bureau d’Achat Fleurs et Plantes

    Création d’un cahier des charges produits et de documents d’aide à l’agréage

Formations

  • ESITPA

    Le Val De Reuil 2004 - 2009 Ingénieur

Réseau

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