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Laurent JEAN-PIERRE

Genève

En résumé

STAGE PATISSERIE ecole LENOTRE,ENSP YSSINGEAUX,stage patisserie les frères ROUX londres,4 mois maison FAUCHON paris

Entreprises

  • Hôtel d'Angleterre - Patissier

    Genève 2013 - maintenant

  • Pougnier - Chef patissier

    2012 - 2013 encadrer une equipe de 12 personnes

  • Novaé restauration - Chef patissier

    Gland 2008 - 2012

  • Chaussivert traiteur sms traiteur - Chef patissier

    2005 - 2008

  • CONFI-CHOC - CHOCOLATIER

    2002 - 2005 6000 MARMITES/AN POUR L'escalade

  • LA MIGNARDISE - Chef d'entreprise

    1995 - 2002

  • Chambre des métiers - Professeur de patisserie

    Paris 1991 - 1991 remplacement d'un professeur de patisserie technologie pendant 4 mois dans un CFA ( centre de formation des apprentis)

  • LE CASTEL st denis de la reunion - Chef patissier

    1991 - 1993

  • Club méditerrannée - Chef patissier

    1990 - 1991

  • MOULIN DE LA GALETTE relais dessert internationnal - CHEF DE POSTE

    1987 - 1989 M

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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