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Sylviane PARRAUD

Hong Kong

En résumé

Après 18 années dans l'hôtellerie de luxe dont 2 années dans l'administration, je me suis réorientée vers le domaine de la santé ou j'ai obtenu mon diplôme de secrétaire médicale à l'école Club- Migros en février dernier.

Mon projet professionnel à ce jour est de trouver un emploi et de rejoindre une équipe pleine de dynamisme dans un centre médicale sur Genève.

Grace à mon parcours, je suis opérationnelle dès demain en vous proposant un accueil physique et téléphonique chaleureux, de qualité mais également de réaliser tous travaux confondus pour un secrétariat médical.

De nature pétillante, respectueuse, emphatique, discrète, orientée service à la personne sont les principales qualités qui me caractérisent.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Office
Microsoft Excel
Basic Life Support
Audit

Entreprises

  • Mandarin Oriental Hotel Group - Assistante administrative Culinaire

    Hong Kong 2014 - 2016 Creation et organisation du bureau Administratif culinaire ;
    - Mise en place d'un systeme de classement et d'archivage des documents ;
    - Support administratif aupres des differents chefs de cuisine ;
    - Reception et gestion du courrier et e-mails, accueil telephonique ;
    - Suivi et mis a jour des formations internes (FLHSS&E, HACCP, SOP ...) ;
    - Creation de supports et visuels pour les formations et traitement de texte ;
    - Creation de formulaire pour le releve des temperatures en cuisine ;
    - Suivi et participation aux audits FLHSS mensuels et mise en place des recommandations/modifications ;
    - Accueil des nouveaux collaborateurs (planning d'integration, suivi des dossiers...) ;
    - Creation des livrets d'accueil pour les nouveaux collaborateurs ;
    - Coordination administrative avec les differents services de l'hôtel (Direction F&B, RH, Cost Control...) ;
    - Gestion du stock economat, suivi des livraisons fournisseurs

  • Mandarin Oriental Hotel Group - CHEF DE RANG & MAÎTRE D'HÔTEL

    Hong Kong 1999 - 2014 Accueil et prise en charge des clients ;
    - Gestion des reservations et de l'organisation de la salle ;
    - Assurer le service et anticiper les demandes clients ;
    - Formation des nouveaux collaborateurs et stagiaires ;
    - Aide a la preparation des plannings, assister les Managers dans leurs tâches quotidiennes ;
    - Coordination et suivi des dispositifs de securite

  • Crêperie josefine - Serveuse

    1998 - 1999 Service

Formations

  • Ecole Club Migros (Genève)

    Genève 2017 - 2018 Secrétaire médicale

    Le monde médical est un métier enrichissant et passionnant.

    - Correspondance médicale sous dictaphone (38 mots/mm)
    - Organisation et techniques d'accueil
    - Assurances et facturation (connaissance de base en assurances sociales, Tarmed)
    - Base de terminologie et de l'anatomie médicales

  • Mandarin Oriental Hotel Group (Genève)

    Genève 2014 - 2014 CERTIFICAT HYGIENE

    FORMATION A LA SUPERVISION DE LA SECURITE DES ALIMENTS EN RESTAURATION (HACCP)

  • Sight & Sound (Genève)

    Genève 2013 - 2014 CERTIFICAT SECRETAIRE RECEPTIONNISTE

    -Correspondance et rédaction commerciale
    -Compétence communication
    -Dactylographie
    -Memoir de travail
    -Word,Excel,Mac
    -Publipostage

  • Ecole Hôtelière

    Moulin 1996 - 1998 BREVET PROFESSIONNEL

  • ECOLE HÔTELIERE DE CUSSET

    Cusset 1994 - 1996 Certificate of Professional Aptitude

Réseau

Annuaire des membres :