Nicolas Prost

Basé à Birmingham (UK)

- Anime et dirige l’équipe ingrédients (5 acheteurs, 7 sites) et responsable d’un budget de 320 millions €
- Mise en place des processus d’achat groupe en Angleterre/Ireland et négociation des contrats clés
- Compte rendu mensuel de l’activité, de la performance des fournisseurs et des prévisions financières
- Chef d’équipe et de projet (9 membres) avec pour mission d’implémenter un nouveau modèle d’achat direct du lait (1 an, €26 millions) : 62 producteurs laitiers, nouveau logiciel informatique

Réalisations: Projet “lait” implémenté avec succès, réduction du risque liés à nos fournisseurs de 24%

Basé à Melbourne (Australie) puis Singapour.

Gestion de projet hautement confidentiel et stratégique pour le groupe Cadbury: Transfert des responsabilités et propriétés des marques Cadbury depuis l’Australie vers Singapour.
- Responsable de la partie Supply Chain : négociation des contrats cadres (achats et ventes), mise en place du nouveau processus de distribution, d’ordonnancement et d’achat
- Implémentation du logiciel SAP sur 5 sites (Australie-Nouvelle Zélande) et formation des équipes achat

Réalisations: Ensemble des contrats et processus transférés avec succès. Projet déliveré et implémenté.

Basé à Paris et Blois (France)

* Responsabilités Globales (€8m) sur le Menthol, Eucalyptus, Chlorophylle et Physcool®
* Responsabilités Européennes (€70m) sur les arômes, noisettes, gélatine, acides et édulcorants
- Définition et implémentation des stratégies de “Sourcing” européennes et globales
- Négociation pan européenne (face à face ou enchères en ligne) et mise en place des contrats cadres
- Suivi des performances des fournisseurs (service, coûts, qualité, innovation)

Réalisations : €3.6m d’économie, mise en place d’un “core listing” arômes pour accélérer notre plan innovation

Basé à Blois (France)

- Définition et mise en place des stratégies et négociation des portefeuilles arômes, gélatine, colorants, fruits (ingrédients) ; carton ondulé et plastique (packaging)
- Force de proposition avec le Marketing et R&D pour développer de nouveaux produits
- Rationalisation du portefeuille fournisseurs “carton” suite à l’acquisition de Hollywood (chewing-gum)

Réalisations: €0.8 millions d’économie sur 2002 et 2003, réduction des stocks (15%) sur le carton

Basé au siège de Marne la Vallée (France)

Etude Technico-économique et relationnelle sur le service agrofourniture apporté aux producteurs laitiers.

Réalisations : Recommandations et plan d’action approuvé par le Management (8 sites Nestlé)