Laurence Gall

Laurence Gall

Coach Alimentaire & Management Santé

5 Fruits & Légumes par jours, c'est possible!
 

En poste chez Nutrition

Précédents : AWD, Lavotel, ABCM, Nestlé Nespresso Suisse, Nestlé, Club Meylan, GMP

 

Précédents : CFH, Westbourne Academy, CEFCO, CNAM, CFA/CFPPA Felix Kir, Lycée Louis Armand

 

    En résumé

    Organisation ; gestion et développement de projets ; planification du travail, formation et développement d’équipes; améliorations continues ; flexible

Parcours

Coach Alimentaire & Management

Chez Nutrition

De janvier 2014 à aujourd'hui
Coaching sportif, minceur, santé alimentaire. Management d'équipe, formation des collaborateurs
 

Conseillère

Chez AWD

De juin 2012 à décembre 2013
* Planification et Optimisation Financière des indépendant et des ménages privée
 

CFH, Plan Les Ouates

Diplôme Contrôle Qualité M1 et attestation M2 , CFH

2013
 

Responsable de Production & adjoint du directeur opérationnel

Chez Lavotel

De août 2011 à octobre 2012
* Management et projet d'amélioration continue ; * Préparation et Utilisation de la méthode DMAIC
 

Westbourne Academy, Bournemouth

B2, Westbourne Academy

De janvier 2012 à avril 2012
: Formation intensive en Anglais - Westbourne Academy,
 

Responsable Qualité

Chez ABCM

De décembre 2010 à juin 2011
* Mise en place des bases pour l'HACCP, et de l'ISO 9001 et 22000 ; * Suivi et audit de la production DMAIC, 8D, 6-Sigma
 

Chargé de Projets environnement

Chez Nestlé Nespresso Suisse

De 2007 à octobre 2010
: Chargé de Projets * Plan de mobilité (transport en commun, « bike to work », covoiturage...) * Intégration des aspects environnementaux dans la culture de l'entreprise (communication, formation, * Gestion des déchets spéciaux, stockage et élimination (veille légale) ; ...
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Research Scientist

Chez Nestlé

De 2006 à 2007
Département Quality Management en R&D, Nestlé PTC Orbe * Développement de méthodes UPLC/HPLC/HPIC- Instructions de laboratoire (LI) et SOP ; * Mise en place de statistique pour la gestion des Laboratoires/Projet/Production ; * Formation collaborateurs à diverses méthodes d'analyses et ...
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Technicienne de laboratoire & Chercheur

Chez Nestlé

2006
Laboratoire Karl Fisher/Dextrose Equivalent/Humidité (+ avec sable)/TCRapide avec Mojonier/Azote Totale/Sucres Totaux/Cendres/Matières grasses
 

CEFCO, Lausanne

Management Projet, Marketing & Communication, Ressources Humaines, CEFCO

2006
 

Spécialiste Assurance Qualité

Chez Nestlé

2006
Contrôle et validation de Malvern, Agtron et IRPC et création d'un suivi sur Q-STAT ,
 

CNAM, Paris

Ingénieur en Biologie, CNAM

De 2003 à 2006
 

Entraineur

Chez Club Meylan

De 2004 à 2005
Entraîneur de Volley - l'Etablissement Sportif de Meylan la Tronche - Meylan (38) Accompagnatrice de malade Alzheimer
 

Technicienne de Laboratoire

Chez GMP

De 2003 à 2004
Laboratoire Central de microbiologie - Grand Moulins de - Verneuil l'Etang (77) France Contrôle : microbiologique des matières premières, des farines, des produits dérivés et de l'eau, des mycotoxines des matières premières et des produits dérivés, suivi les autres contaminants ...
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Technicienne de Laboratoire

Chez GMP

De 2001 à 2003
Laboratoire Central de microbiologie - Grands Moulins de Paris - Verneuil l'Etang (77) Mise en place des Bonnes Pratiques de Laboratoire et recherche de méthodes rapides et/ou alternatives pour le dénombrement des moisissures
 

Compétences

 
  • Audit
  • Département Quality Management
  • En Management
  • HPLC
  • IFS applications
  • ISO 900X Standard
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Outlook
  • Voir toutes les compétences (12)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • - Dynamique
  • ayant le sens des responsabilités - Pratique le sport (volley compétition) et la musique (violon et piano)
  • méticuleuse
  • volontaire