Jeanne Prélot

Jeanne Prélot

Stagiaire Qualité - Supply Chain, Fleur de Pains
 

En poste chez Fleur de Pains

Précédents : La Fourmi Bionique, JM Bruneau

 

Précédents : Universidade Federal De Santa Catarina, Université De Technologie De Compiègne (UTC), Lycée Blaise Pascal

Parcours

 

Stagiaire Qualité - Supply Chain

Chez Fleur de Pains

De février 2018 à aujourd'hui
> Définition et mise en place du système de traçabilité en boulangerie, pâtisserie et traiteur > Étude et chiffrage des différentes solutions de gestion de la DLC des produits en magasin > Analyse de la capacité de cuisson en boulangerie
 

Stagiaire Qualité et Recherche & Développement

Chez La Fourmi Bionique

De septembre 2016 à février 2017
> Mise à jour de la documentation et implémentation du système HACCP dans l'entreprise en vue de la reconnaissance par l'ACIA (Agence Canadienne d'Inspection des Aliments). > Suivi de projets en recherche et développement et optimisation de production.
 

Préparateur de commande (stage)

Chez JM Bruneau

juillet 2014
Préparation de commande en entrepôt sur une ligne mécanisée
 

Lycée Blaise Pascal, Orsay

Baccalauréat, Baccalauréat Scientifique

De septembre 2010 à juillet 2013

Langues parlées