David Lemoine

David Lemoine

Directeur, DLM management

Ne vous laissez pas dépasser par les événements, restez proactifs !
 

En poste chez DLM management

Précédents : Manor

 

Précédents : IN TOP Training Intensive And Operational Soft Skills Training, Ecole Hôtelière De Thonon Les Bains

 

    En résumé

    Spécialiste des biens de consommation et de service, fort de 25 années d'expérience. Mes domaines de compétences : le commerce de détail et la gastronomie. Mon expertise s'étend de la vision d'entreprise au développement de concepts de consommation précurseurs. J'aime optimiser les surfaces de vente pour développer la valeur ajoutée des produits. Je priorise un style de management participatif tout en incitant la mise en place d'un organigramme qualitatif. La conduite des facteurs de rentabilité fait partie intégrante de mes compétences, j'utilise donc des KPIS pour mener mes projets à terme. Faire de son travail, un plaisir, un accomplissement. Partager son savoir, le rendre utile et utilisé, participer au développement du succès d'une entreprise et de ses collaborateurs, sont de réelles récompenses. Mon objectif : vous accompagner dans l'optimisation de vos ressources, développer votre chiffre d'affaires, augmenter la part de vos bénéfices et satisfaire vos clients.

Parcours

Directeur

Chez DLM management

De mai 2015 à aujourd'hui
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Directeur Manor food

Chez Manor

De 2009 à 2015
Vevey - 38 millions de C.A / 115 collaborateurs Mission : Suivre la politique commerciale définie par la direction générale, implémenter les nouveaux concepts de consommation, et préparer l'équipe d'encadrement à la culture du changement. Résultats Succès approuvé des nouveaux concepts ...
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Gérant restaurant

Chez Manor

De 1999 à 2006
Sion- 3.3 millions de C.A / 22 collaborateurs Fribourg - 2.8 millions de C.A / 25 collaborateurs
 

Compétences

 
  • Audits
  • Budgétisation
  • Change management
  • Commerce de détail
  • Communication active
  • Gastronomie
  • Gestion des absences
  • Leadership
  • Voir toutes les compétences (12)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Gastronomie
  • Sports
  • Voyages